الملوخية على الطريقة السورية
100 غ ملوخية ناشفة وررق
نصف كغ لحمة قطع راس عصفور
فص ثوم
كزبرة مطحونة
مكعب شوربة دجاج ماجي
ملح
تنقع الملوخية بماء فاتر لمدة ربع ساعة ثم تصفى من الماء وتترك جانبا
تسلق الحمة جيد حتى تنضج يضاف اليها السمن ثم تقلى جيدا ويضاف الثوم مع الكزبرة مع الملوخية
يضامع الماجي تخلط المواد كلها مع اضافة كاس ماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج
وبالهنا والشفا انشالله
ورمضان كريم على الجميع