البوراك ( المرسوقة - المرصوقة )

طريقة البوراك الذي يأكل مع الحريرة ( التشيشة ) كما تدعى هنا في الزقم في رمضان

نحتاج إلى ورق الديول وهي الأوراق التي تستعمل في البسطيلة المغربية و تباع جاهزة كما تصنع في البيوت سهلة التحضير

و إلى حشو (اختياري)
ممكن لحم مفروم + بيض او بطاطا مهروسة مع جبن او ارز مع تونة
ممكن صلصة البيشاميل (ثقيلة) بالسلق ...الخ

المهم حاجة متماسكة

و إليكم الطريقة بالصور